De verborgen kosten van blikjes op kantoor

Iedereen kent de prijs per blikje. Bijna niemand telt op wat eromheen hangt. Dit artikel maakt die kosten zichtbaar.

Het begint bij het volume

Een kantoor van vijftig man tikt al snel 22.000 blikjes per jaar aan. Bij tweehonderd medewerkers loopt het richting de 90.000. We rekenden dat verbruik eerder uit in hoeveel blikjes een gemiddeld kantoor verbruikt. Die berg is het uitgangspunt. Want elk blikje in dat getal moet besteld, geleverd, gekoeld en weer afgevoerd worden.

Wat je wél ziet: de inkoopprijs

De prijs per blikje staat op de factuur. Die is makkelijk te vergelijken en makkelijk te budgetteren. Daarom is dat het getal waar de meeste kantoren op sturen.

Maar de inkoopprijs is de kleinste laag. Hij vertelt niets over de uren die het kost om al die blikjes op de afdeling te krijgen en het lege aluminium weer weg. Dat werk staat nergens op de factuur, en juist daar zit de echte rekening.

Wat je niet ziet

De kosten die niet op een factuur staan, zijn de kosten die elke week terugkomen. Niet veel per keer, wel telkens opnieuw, en vrijwel altijd bij iemand die er eigenlijk geen tijd voor heeft.

• Bestellen. Voorraad in de gaten houden, weeklijstjes bijhouden, op tijd nabestellen voordat de koeling leeg is.
• Leveringen aannemen. Pakbon checken, tekenen, de levering tussen de andere taken door op het juiste moment binnenlaten.
• Sjouwen en tillen. Trays van de levering naar de opslag, van de opslag naar de koeling. Fysiek werk dat elke week terugkomt.
• Opslagruimte. Een hoek of een kast die vol staat met blikjes in plaats van iets anders te doen.
• Koeling. Een koelkast die draait, ruimte inneemt en stroom kost.
• Statiegeld. Lege blikjes inzamelen, sorteren en inleveren. Klein bedrag per blikje, veel handelingen bij dit volume.
• Afvoer. Leeg aluminium dat geen statiegeld heeft moet alsnog gescheiden en afgevoerd worden.
• Halfvolle blikjes. De openstaande blikjes op bureaus en in vergaderzalen die iemand aan het eind van de dag weggooit.

Tel het bij elkaar op en je hebt een vaste, terugkerende belasting op iemands week. Het kost geen apart budget, maar wel echte tijd die nergens geregistreerd staat.

Blikjes en aluminium-afval per kantooromvang

Hoe groter het kantoor, hoe vaker al die handelingen terugkomen. De getallen rekenen met 2 frisdrankconsumpties per medewerker per werkdag, ongeveer 220 werkdagen en een leeg blikje van ongeveer 14 gram.

Elk getal in de eerste kolom is ook een aantal keer bestellen, aannemen, sjouwen en inleveren. Dat is de verborgen kant van diezelfde rij.

Wat een tap eraan verandert

Bij Frisstation komt de drank uit de kraan, aangesloten op de waterleiding. De navulling komt per pakketpost binnen in plaats van pallets blikjes. Geen voorraad blikjes, geen statiegeld om in te zamelen, veel minder afval om af te voeren. Het werk eromheen valt weg.

Voor de machine betaal je een vast maandbedrag, de frisdrank reken je af naar verbruik. De inkoop staat nog steeds op de factuur, maar de uren eromheen niet meer.